Вместе с кофе по-турецки в кафе подают стакан холодной фильтрованной или кипяченой воды. Традиция пить кофе с водой возникла в Греции, где вода помогала остыть в жару. Кофе полезно запивать водой, так как это помогает сбить давление и привести в норму сердечную деятельность. Вода также позволяет насладиться более глубоким вкусом кофе, очищенным от горечи. Налить в стакан можно любую воду, а воду пить надо небольшими глотками после того, как закончили с кофе.